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Descrizione
La SALSICCIA è il salame più imitato al mondo. La forma arquata o a catenella, il consistente impasto e il profumo del peperoncino macinato fanno della salsiccia il prodotto di punta dei salami tipici regionali. Ottenuta da carni magre, spalla e pancetta, viene aromatizzata con peperoncino rigorosamente calabrese, dolce o piccante.
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