PECORINO STAGIONATO CALABRESE 600GR/1KG

PECORINO STAGIONATO CALABRESE 600GR/1KG

15,00

Descrizione

PECORINO STAGIONATO CALABRESE

L’allevamento ovino sulle pendici dei monti è antichissimo come antichissima è la produzione di formaggi pecorini,sicuramente è il fiore all’occhiello delle produzioni casearie calabresi.

Inserito nell’elenco delle produzioni tradizionali più rinomate  il pecorino  rappresenta oggi, uno dei formaggi più richiesti dell’intero territorio regionale ed extra regionale. Formaggio, che si distingue per il suo sapore inconfondibile.

Ha una forma cilindrica, la crosta è sottile di colore giallo oro tendente al rossiccio; il sapore è intensamente aromatico.
Questo tipico formaggio si consuma sia come formaggio da portata (in scaglie o cubetti), anche accompagnato da insaccati, pomodori secchi, o confettura di cipolle rosse o di peperoncino, che da grattugia se si lascia stagionare ancor di più.
Assolutamente da assaggiare.

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