MELANZANE A FETTE ALLA CALABRESE

Descrizione

MELANZANE A FETTE ALLA CALABRESE

Tra le conserve calabresi più tipiche, le melanzane a fette sott’olio in una versione a fette e profumate con aromi che ne esaltano il sapore e la genuinità. Le melanzane vengono preparate, condite e conservate rigorosamente a mano. L’alloro, l’origano, l’aglio il prezzemolo e il finocchio vengono uniti per far scaturire un profumo inebriante e un sapore deciso alle melanzane, una ricetta 100% calabrese.

Come gustarle?

Le melanzane sott’olio sono l’antipasto per eccellenza in Calabria o un ingrediente prezioso per panini davvero gustosi.

Ingredienti:

• Melanzane;
• Olio di semi di girasole;
• Sale;
• Aceto;
• Alloro;
• Origano;
• Prezzemolo;
• Aglio;
• Finocchietto selvatico.