FILEI CALABRESI 500 GR

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FILEI CALABRESI 500 GR

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FILEI CALABRESI

Sono un prodotto tipico della tradizione mediterranea Calabrese che nasce da un impasto semplice costituito da farina di grano duro e acqua, arrotolando a mano la sfoglia ruvida intorno ad un ferretto. Si ottiene così questo magnifico prodotto di forma scomposta ed arrotondata che riflette il carattere “aspro” e ricco di contrasti del territorio Calabrese. Cucinato in abbondante acqua con un pizzico di sale, condito con sugo alla carne e una spolverata di ricotta secca salata, porta in tavola i veri sapori della Calabria.

Ingredienti:
Semola di grano duro

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Dimensioni 5 × 8 × 15 cm

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